Έχετε κοιτάξει ποτέ τις διατροφικές πληροφορίες που αναγράφονται στις συσκευασίες των τροφίμων σας και έχετε αναρωτηθεί τι σημαίνουν όλα αυτά; Οι διατροφικές πληροφορίες αναγράφονται συνήθως στην εξωτερική συσκευασία των τροφίμων μας. Οι πληροφορίες αυτές μας βοηθούν να κατανοήσουμε τα συστατικά και τα θρεπτικά συστατικά του φαγητού μας. Με αυτόν τον τρόπο, αυτές οι διατροφικές πληροφορίες βοηθούν να εξηγήσουμε τι υπάρχει μέσα στο φαγητό σας. Μοιάζει λίγο με τον πίνακα περιεχομένων που θα βλέπατε σε ένα βιβλίο ή με το διάγραμμα που λαμβάνετε μερικές φορές όταν παίρνετε ένα καινούργιο παιχνίδι που πρέπει να συναρμολογηθεί. Κατανοώντας τι μας λένε οι διατροφικές πληροφορίες, θα γνωρίζουμε περισσότερα για τα τρόφιμα που τρώμε. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να μπορούμε να διαβάζουμε αυτές τις ετικέτες τροφίμων.