Διαδικασία και πηγές

Photo by Tangerine Newt on Unsplash

Βήμα 1: Τι είναι η επισήμανση τροφίμων;

Το πρώτο βήμα που πρέπει να ολοκληρώσετε εσείς και οι συμμαθητές σας είναι να μάθετε λίγα περισσότερα για την επισήμανση των τροφίμων. Για να σας βοηθήσουμε να κατανοήσετε καλύτερα αυτές τις ετικέτες, εσείς και οι συμμαθητές σας μπορείτε να παρακολουθήσετε αυτά τα σύντομα βίντεο και τα φύλλα συμβουλών που περιλαμβάνονται παρακάτω: 

  • Ετικέτες διατροφικών στοιχείων - Πώς να τις διαβάζετε - Για παιδιά - Dr. Smarty [βίντεο]:https://youtu.be/ylY0w04AAVk
Βήμα 2: Ανάγνωση ετικετών τροφίμων

Μπράβο σας, τώρα ξέρετε λίγο περισσότερα για το ποιες πληροφορίες περιέχονται σε μια ετικέτα τροφίμων. Ήρθε η ώρα για εσάς και τους συμμαθητές σας να εξετάσετε μερικά από τα τρόφιμα που σας αρέσει να τρώτε καθημερινά! Ρίξτε μια ματιά στο κουτί με το κολατσιό σας και βρείτε μια ετικέτα τροφίμων. Διαβάστε την ετικέτα τουπροϊόντος και βρείτε τις ακόλουθες πληροφορίες:

  • Πόσες μερίδες περιέχονται στο πακέτο
  • ;Πόσες θερμίδες ανά μερίδα;
  • Πόσοι υδατάνθρακες ανά μερίδα;
  • Πόση ζάχαρη ανά μερίδα;
  • Πόσες φυτικές ίνες ανά μερίδα;
  • Πόσες βιταμίνες και μέταλλα; Πόση πρωτεΐνη;

Μόλις βρείτε αυτές τις πληροφορίες, μοιραστείτε τις με τους συμμαθητές σας στη μικρή σας ομάδα.

Αν χρειάζεστε περισσότερη βοήθεια για να καταλάβετε τι σημαίνουν αυτοί οι διαφορετικοί όροι, τα παρακάτω βίντεο και άρθρα μπορεί να σας βοηθήσουν:

  • C.A.L.O.R.I.E.S. Song – Big Word Club [βίντεο]: https://youtu.be/uHnGIqnNA0c
  • Τι είναι οι υδατάνθρακες; - Υγιεινή διατροφή για παιδιά - Χαμογελάστε και μάθετε [Βίντεο]: https://youtu.be/USp-dihQQCk
  • Τι είναι οι πρωτεΐνες; - Υγιεινή διατροφή για παιδιά - Χαμογελάστε και μάθετε [Βίντεο]: https://youtu.be/U-_uuU1i7oE
  • Τι είναι οι βιταμίνες και τα μεταλλικά άλατα; - Υγιεινή διατροφή για παιδιά - Χαμογελάστε και μάθετε [Βίντεο]: https://youtu.be/Pyp96QsS1Hg
Βήμα 3: Κατανοώντας τι περιέχουν τα αγαπημένα μας τρόφιμα!

Καταπληκτικά, μάθατε πολλά για το πώς να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων και γιατί αυτά τα διαφορετικά θρεπτικά συστατικά και συστατικά είναι σημαντικά για την ανάπτυξη του σώματός μας. Στη συνέχεια, θέλουμε να σκεφτείτε το αγαπημένο σας γεύμα - μπορεί να είναι το αγαπημένο σας πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Μοιραστείτε το αγαπημένο σας γεύμα με τους συμμαθητές σας στην ομάδα σας και επιλέξτε ένα αγαπημένο γεύμα που θα συμπεριλάβετε στην αφίσα σας. Για αυτό το γεύμα, πρέπει να βρείτε ποια είναι τα συστατικά του γεύματος αυτού, καθώς και ποιες διατροφικές πληροφορίες περιέχει κάθε συστατικό - αυτό είναι ένα μεγάλο έργο! Σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τους παρακάτω συνδέσμους για να βρείτε τη συνταγή για το αγαπημένο σας γεύμα και να φτιάξετε έναν κατάλογο συστατικών. Στη συνέχεια, εσείς και οι συμμαθητές σας αποφασίστε ποιος θα βρει τις διατροφικές πληροφορίες για ποιο συστατικό. Μπορεί να χρειαστείτε βοήθεια από τον καθηγητή σας ή τους γονείς σας για αυτή την εργασία! Για να βρείτε τις συνταγές για τα αγαπημένα σας γεύματα, μπορείτε να ανατρέξετε στις ακόλουθες ιστοσελίδες:

Βήμα 4: Σχεδιάστε την αφίσα σας!

Well done, you and your team are nearly at the end of this WebQuest! Your last step is to design a poster to present all the nutritional information you have gathered about your favourite meal. In your poster, you should present your favourite meal, by highlighting all the different ingredients that go into your favourite meal, and the nutritional information you have found for each of these ingredients!

Μπράβο, εσείς και η ομάδα σας έχετε σχεδόν φτάσει στο τέλος αυτής της Ιστοεξερεύνησης! Το τελευταίο σας βήμα είναι να σχεδιάσετε μια αφίσα για να παρουσιάσετε όλες τις διατροφικές πληροφορίες που συγκεντρώσατε για το αγαπημένο σας γεύμα. Στην αφίσα σας, θα πρέπει να παρουσιάσετε το αγαπημένο σας γεύμα, επισημαίνοντας όλα τα διαφορετικά συστατικά που περιέχονται στο αγαπημένο σας γεύμα, καθώς και τις διατροφικές πληροφορίες που βρήκατε για κάθε ένα από αυτά τα συστατικά! Εσείς και οι συμμαθητές σας μπορείτε να δουλέψετε μαζί για το σχεδιασμό της αφίσας σας και μόλις τελειώσετε, μπορείτε να την μοιραστείτε και να την παρουσιάσετε στις άλλες ομάδες της τάξης σας. Ο δάσκαλός σας μπορεί στη συνέχεια να αναρτήσει την αφίσα στην τάξη σας ή στο διάδρομο του σχολείου σας, ώστε να μάθουν και οι άλλοι μαθητές τι χρειάζεται για να φτιάξουμε τα αγαπημένα μας γεύματα!