Συνήθη μικροπλαστικά στα τρόφιμα (10, 16)

  • Σε παγκόσμιο επίπεδο, το 60% της παραγωγής πλαστικού αφορά στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών για τη συσκευασία τροφίμων.
  • Αυτά τα πλαστικά περιέχουν μια σειρά από χημικές ουσίες και η έκθεση σε ορισμένες περιβαλλοντικές συνθήκες, όπως η θερμότητα, οδηγεί το πλαστικό να σπάει σε μικρότερα κομμάτια (μικροπλαστικά), τα οποία μπορούν να μεταφερθούν στα τρόφιμα.

Μερικά κοινά μικροπλαστικά που υπάρχουν στα τρόφιμα περιλαμβάνουν:

  • δισφαινόλη (BPA και BPF): Αυτός ο πλαστικοποιητής προορίζεται για την παραγωγή πολυβινυλοχλωριδίου, τη βάση του πλαστικού πολλών προϊόντων. Βρίσκεται συνήθως σε οικιακά σκεύη αποθήκευσης φαγητού, συσκευασίες πώλησης τροφίμων και αναψυκτικών, πλαστικά μπουκάλια, μεταλλικές κονσέρβες, οικιακά σκεύη και παιχνίδια (5).
  • διοξίνη: Αυτό είναι υποπροϊόν ζιζανιοκτόνων και λεύκανσης χαρτιού, που μολύνει το περιβάλλον.
  • φθαλικές ενώσεις: Κάνουν τα πλαστικά πιο εύκαμπτα, διαφανή και ανθεκτικά και υπάρχουν σε πολλούς τύπους συσκευασιών τροφίμων.
  • πολυαιθυλένιο και πολυπροπυλένιο: Αυτά κάνουν τη συσκευασία ελαφριά και ανθεκτική και είναι τα συνηθέστερα πλαστικά που υπάρχουν στα τρόφιμα και το περιβάλλον.

Τα μικροπλαστικά που βρίσκονται σε μικρότερες ποσότητες στα τρόφιμα περιλαμβάνουν BPA και BPF