Ενότητα 1 Εισαγωγή στη δίαιτα και τη διατροφή
ΜΕΡΟΣ 1ο Βασικές Αρχές της Δίαιτας και της Διατροφής
23 θέματα
Τι σημαίνει δίαιτα;
Ας ξεκινήσουμε με την Διατροφή
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ (CHO)
ΠΡΩΤΕΪΝΗ (PRO)
ΛΙΠΟΣ
Κλίμακα Γλυκαιμικού Δείκτη – κορεσμού
Η ορμόνη της χαράς (2)
Δραστηριότητα 1 (2)
Η ορμόνη του ύπνου (6)
Micro-nutrients
MINERALS
Νερό
Δραστηριότητα 2
Άσκηση & φυσική δραστηριότητα (7)
Έντερο – ο 2ος εγκέφαλος
Έντερο – εντερικό μικροβίωμα (9)
Έντερο – Πώς διατηρώ υγειές εντερικό μικροβίωμα; (9)
Διώχνουμε τις ταμπέλες!
Εικόνα σώματος (3)
Μεσογειακή Διατροφή (5)
ΜΕΡΟΣ 2ο Οικοδομώντας μια δίαιτα με μηδενικά επεξεργασμένα τρόφιμα και χαμηλή περιεκτικότητα σε πλαστικό
20 θέματα
Δραστηριότητα 1: Οι διατροφικές επιλογές και το σώμα μας
Τι είναι οι επεξεργασμένες τροφές; (6)
Παραδείγματα κοινών επεξεργασμένων τροφίμων περιλαμβάνουν (6):
Επιπτώσεις επεξεργασμένου κρέατος στην υγεία (20)
ΛΙΠΟΣ
Επιπτώσεις TRANS λιπαρών οξέων στην υγεία (18,26)
Επιπτώσεις επεξεργασμένων τροφών στην υγεία (6)
Διατροφικές ετικέτες (6)
Δραστηριότητα 2
Η ιστορία του πλαστικού (15,16)
Το πλαστικό…
Είδη πλαστικών (15,16)
Το πλαστικό σε αριθμούς
Microplastics are everywhere!
Οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις
Συνήθη μικροπλαστικά στα τρόφιμα (10, 16)
Επεξεργασία τροφίμων & πλαστικά
Fast food, πλαστικά και επιπτώσεις στην υγεία
Δραστηριότητα 3: Δημιουργώ τον δικό μου υπερήρωα τροφής
ΠΗΓΕΣ
ΜΕΡΟΣ 3ο Παχυσαρκία και Κλιματική Αλλαγή
7 θέματα
Δραστηριότητα 1
Παχυσαρκία & Κλιματική αλλαγή (3)
CO2 και Παχυσαρκία (13, 14)
Ο περιβαλλοντικός αντίκτυπος της παχυσαρκίας
Οικολογικές λύσεις για μείωση χρήσης πλαστικού και μείωση παραγόμενου CO2
Δραστηριότητα 2
ΠΗΓΕΣ
Επόμενο θέμα
Τι σημαίνει δίαιτα;
Ενότητα 1 Εισαγωγή στη δίαιτα και τη διατροφή
ΜΕΡΟΣ 1ο Βασικές Αρχές της Δίαιτας και της Διατροφής
Τι σημαίνει δίαιτα;
Πίσω στο Κεφάλαιο
Επόμενο θέμα
