Proceso y Recursos

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Paso 1: ¿Qué es el etiquetado de los alimentos?

El primer paso que tú y tus compañeros y compañeras debéis completar es aprender un poco más sobre el etiquetado de los alimentos. Para ayudarte a entender mejor estas etiquetas, tú y tu clase podéis ver estos breves vídeos y las fichas de consejos que se incluyen a continuación: 

Paso 2: Leyendo etiquetas de alimentos

Bien hecho, ahora ya sabes un poco más sobre la información que contiene una etiqueta alimentaria. Ha llegado el momento de que tú y tu clase os fijéis en algunos de los alimentos que os gusta comer cada día. Echa un vistazo a tu fiambrera y busca una etiqueta alimentaria. Lee la etiqueta y averigua la siguiente información:

  • ¿Cuántas raciones contiene el paquete?
  • ¿Cuántas calorías por ración?
  • ¿Cuántos hidratos de carbono por ración?
  • ¿Cuántos azúcares por ración?
  • ¿Cuánta fibra por ración?
  • ¿Cuántas vitaminas y minerales?
  • ¿Cuántas proteínas? 

Una vez que hayas encontrado esta información, compártela con tus compañeros y compañeras de tu pequeño grupo.

Si necesitas más ayuda para entender lo que significan estos términos, los siguientes vídeos y artículos pueden ayudarte:

Paso 3: Saber qué contienen nuestros alimentos favoritos 

Vaya, has aprendido mucho sobre cómo leer las etiquetas de los alimentos y por qué estos diferentes nutrientes e ingredientes son importantes para el crecimiento de nuestro organismo. A continuación, queremos que pienses en tu comida favorita: puede ser tu desayuno, comida o cena preferidos. Comparte tu comida favorita con las y los compañeros de tu grupo y elige una comida favorita para incluirla en tu póster.

Para esta comida, tienes que averiguar cuáles son los ingredientes que la componen, y también qué información nutricional contiene cada ingrediente: ¡es una gran tarea! Te recomendamos que utilices los siguientes enlaces para buscar la receta de tu comida favorita y hacer una lista de ingredientes. Después, entre tú y tus compañeros y compañeras, decidid quién averiguará la información nutricional de cada ingrediente. Es posible que para esta tarea necesites la ayuda de tu professor o profesora o de tu familia.

Para encontrar las recetas de sus comidas favoritas, puede consultar los siguientes sitios web:

Paso 4: ¡Diseña tu póster!

Bien hecho, tú y tu equipo estáis casi al final de esta WebQuest. El último paso consiste en diseñar un póster para presentar toda la información nutricional que has recopilado sobre tu comida favorita. En tu póster, debes presentar tu comida favorita destacando todos los ingredientes que la componen y la información nutricional que has encontrado para cada uno de ellos.

Tú y tus compañeros y compañeras podéis trabajar en conjunto en el diseño del cartel y, una vez terminado, compartirlo y presentarlo a los demás grupos de la clase. Tu profesor o profesora puede exponer el póster en tu clase o en el pasillo de tu colegio, para que otros alumnos y alumnas también sepan cómo se prepara nuestra comida favorita.