Processo e Risorse

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Passo 1: cos'è l'etichettatura degli alimenti?

Il primo passo da completare per te e i tuoi compagni di classe è imparare qualcosa in più sull'etichettatura degli alimenti. Per aiutarti a comprendere meglio queste etichette, tu e i tuoi compagni di classe potete guardare questi brevi video e i suggerimenti inclusi di seguito:

 

Passo 2: lettura delle etichette alimentari

Complimenti! Ora sai qualcosa in più su quali informazioni sono contenute in un'etichetta alimentare. È giunto il momento per te e i tuoi compagni di classe di dare un'occhiata al cibo che vi piace mangiare ogni giorno! Dai un'occhiata al tuo cestino del pranzo e trova un'etichetta alimentare. Leggi l'etichetta e approfondisci le seguenti informazioni:

  • Quante porzioni ci sono nella confezione?
  • Quante calorie per porzione?
  • Quanti carboidrati per porzione?
  • Quanto zucchero per porzione?
  • Quanta fibra per porzione?
  • Quante vitamine e minerali?
  • Quante proteine?

Una volta trovate queste informazioni, condividile con i tuoi compagni di classe nel tuo gruppo. Se hai bisogno di ulteriore aiuto per capire cosa significano questi diversi termini, i seguenti video e articoli potrebbero aiutarti:

Passo 3: Capire cosa c'è nei nostri cibi preferiti!

Wow, hai imparato molto su come leggere le etichette degli alimenti e perché questi diversi nutrienti e ingredienti sono importanti per la crescita del nostro corpo. Successivamente, vogliamo che tu pensi al tuo pasto preferito: potrebbe essere la tua colazione, pranzo o cena preferiti. Condividi il tuo pasto preferito con i compagni di classe del tuo gruppo e scegli un pasto che includerai nel tuo poster.

Per questo pasto, devi scoprire quali sono i suoi ingredienti e anche quali informazioni nutrizionali sono contenute in ogni ingrediente: questo è un compito importante! Ti consigliamo di utilizzare i seguenti collegamenti per trovare la ricetta del tuo pasto preferito e creare un elenco degli ingredienti. Quindi, tra te e i tuoi compagni di classe, decidete chi scoprirà le informazioni nutrizionali per quale ingrediente. Potresti aver bisogno dell'aiuto del tuo insegnante o dei tuoi genitori per questo compito!

Per trovare le ricette dei tuoi piatti preferiti, puoi consultare i seguenti siti web:

 

Passo 4: progetta il tuo poster!

Ben fatto, tu e la tua squadra siete quasi alla fine di questa WebQuest! Il tuo ultimo compito è progettare un poster per presentare tutte le informazioni nutrizionali che hai raccolto sul tuo pasto preferito. Nel tuo poster, dovresti presentare il tuo pasto preferito, evidenziando tutti i diversi ingredienti che lo compongono e le informazioni nutrizionali che hai trovato per ciascun ingrediente!

Tu e i tuoi compagni di classe potete lavorare insieme alla progettazione del poster e, una volta terminato, potete condividerlo e presentarlo ad altri gruppi della vostra classe. Il tuo insegnante può quindi esporre il poster nella tua classe o nel corridoio della tua scuola, in modo che anche altri alunni possano imparare cosa serve per preparare i nostri pasti preferiti!