L’ormone della gioia

La serotonina richiede una “combinazione a 3” per essere prodotta
Proteine + Carboidrati + Frutta o verdura fresche

Le proteine sono costituite da diverse stringhe di amminoacidi. Il triptofano è uno degli amminoacidi essenziali. È più debole rispetto agli altri quindi, affinché possa arrivare al cervello, gli altri aminoacidi devono essere “inviati” ad altri compiti altrettanto importanti nel corpo, lasciandolo solo.

Il carboidrato svolge il ruolo dell’elemento che richiamerà gli altri aminoacidi ad altre funzioni del corpo

Dopo il passaggio di questo aminoacido nel cervello, sono necessarie alcune vitamine (e altri micronutrienti – elementi non calorici) per convertire questa forma precursore nell’ormone della gioia, la serotonina.

La serotonina richiede una “combinazione a 3” per essere prodotta
Proteine + Carboidrati + Frutta o verdura fresche  PASTO COMPLETO
La Serotonina resiste nel corpo per sei ore dal momento in cui è prodotta. Per questo abbiamo bisogno di tre pasti principali al giorno

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