Microplastiche comuni nel cibo

• A livello globale, il 60% della produzione di plastica viene utilizzato nell’industria alimentare e delle bevande per l’imballaggio alimentare.
• Queste plastiche contengono una serie di sostanze chimiche e l’esposizione a determinate condizioni ambientali, come il calore, fa sì che la plastica si frantumi in pezzi più piccoli (microplastiche), che possono finire nel cibo.

Alcune microplastiche che si trovano comunemente nel cibo sono:

• Bisfenolo (BPA e BPF): questo plastificante viene utilizzato per produrre cloruro di polivinile, la base della plastica in molti prodotti. Si trova comunemente in contenitori per alimenti e bevande, bottiglie di plastica, lattine di metallo, utensili domestici e giocattoli (5).
• diossina: questo è un sottoprodotto di erbicidi e sbiancamento della carta che inquina l’ambiente.
• ftalati: Rendono le plastiche più flessibili, trasparenti e durevoli e sono presenti in molti tipi di imballaggi alimentari.
• polietilene e polipropilene: rendono gli imballaggi leggeri e durevoli e sono le materie plastiche più comuni che si trovano negli alimenti e nell’ambiente.

Le microplastiche presenti in quantità minori negli alimenti includono BPA e BPF