Microplásticos comuns nos alimentos (10, 16)
- A nível mundial, 60% da produção de plástico é utilizada na indústria alimentar e de bebidas para embalamento de alimentos.
- Estes plásticos contêm uma série de produtos químicos e a sua exposição a determinadas condições ambientais, como o calor, faz com que o plástico se parta em pedaços mais pequenos (microplásticos), que podem ser transferidos para os alimentos.
Alguns microplásticos comuns encontrados nos alimentos incluem:
- Bisfenol (BPA e BPF): este plastificante é utilizado para produzir cloreto de polivinilo, a base do plástico em muitos produtos. Encontra-se habitualmente em recipientes domésticos de armazenamento de alimentos, recipientes para alimentos e bebidas, garrafas de plástico, latas de metal, utensílios domésticos e brinquedos (5).
- dioxina: é um subproduto dos herbicidas e do branqueamento do papel que polui o ambiente.
- ftalatos: Tornam os plásticos mais flexíveis, transparentes e duráveis e estão presentes em muitos tipos de embalagens de alimentos.
- polietileno e polipropileno: Estes tornam as embalagens leves e duradouras e são os plásticos mais comuns encontrados nos alimentos e no ambiente.
Os microplásticos encontrados em quantidades menores nos alimentos incluem o BPA e o BPF