Microplastice comune în alimente (10, 16)
- La nivel global, 60% din producția de plastic este utilizată în industria alimentară și a băuturilor pentru ambalarea alimentelor.
- Aceste materiale plastice conțin o serie de substanțe chimice, iar expunerea la anumite condiții de mediu, cum ar fi căldura, face ca plasticul să se descompună în bucăți mai mici (microplastice) care pot ajunge în alimente.
Unele microplastice comune găsite în alimente includ:
- Bisfenol (BPA și BPF): acest plastifiant este utilizat pentru a produce clorură de polivinil, baza plasticului în multe produse. Se găsește în mod obișnuit în recipientele de depozitare a alimentelor de uz casnic, recipiente pentru alimente și băuturi, sticle de plastic, cutii metalice, ustensile de uz casnic și jucării (5).
- Dioxină: Acesta este un produs secundar al erbicidelor și albirii hârtiei care poluează mediul.
- Ftalați: fac plasticul mai flexibil, mai transparent și mai durabil și sunt prezenți în multe tipuri de ambalaje alimentare.
- Polietilenă și polipropilenă: Acestea fac ambalajele ușoare și durabile și sunt cele mai comune materiale plastice găsite în alimente și în mediu.
Microplasticele găsite în cantități mai mici în alimente includ BPA și BPF